التقدير الإحصائي لدالات التکاليف وتحليل الميزانية لمزارع إنتاج الأسماک بمحافظتي الشرقية والإسماعيلية

تشير نتائج الدراسة إلى أنه عند التقدير الإحصائي لدوال متوسطات التکاليف الإنتاجية لمزارع إنتاج الأسماک بمحافظة الشرقية والإسماعيلية تبين إن حجم الإنتاج الأمثل الذي يدنى التکاليف بمحافظة الشرقية يقدر بحوالى 3.15 طن للفدان عند تکلفة الکلية بلغت حولى 44763 جنيه للفدان کما قدر الإيراد الکلى عند حجم الإنتاج الأمثل بحوالى 69300 جنيه للفدان، في حين بلغ الإنتاج الفعلي لمزارع إنتاج اسماک البلطي والعائلة البورية بعينة الدراسة بمحافظة الإسماعيلية بلغ نحو 2.35 طن للفدان، بمتوسط تکلفة کلية تقدر بحوالى 34584 جنيه للفدان وبلغ الإيراد الکلى حوالي 51700 جنيه للفدان ليحقق صافى عائد بلغ حوالي 17116 جنيه للفدان. وبالنسبة لمزارع إنتاج الأسماک بمحافظة الشرقية قدر حجم الإنتاج الأمثل الذي يدنى التکاليف وذلک بمساواة دالة متوسط التکاليف الکلية مع دالة التکاليف الحدية، بحوالى 3.8 طن للفدان عند تکلفة الکلية بلغت حوالي 50441 جنيه للفدان کما قدر الإيراد الکلى عند حجم الإنتاج الأمثل بحوالى 86260 جنيه للفدان، وبدراسة بنود التکاليف المتغيرة، اتضح أن تکلفة العلف تشغل المرتبة الأولى من حيث الأهمية النسبية حيث تمثل حوالي 63.4% من جملة التکاليف الکلية، ثم الاصبعيات (الزريعة) بتکلفة تمثل نحو 10.86% من جملة التکاليف الکلية يليه في الأهمية النسبية العمل البشرى حيث تمثل 9.8% من جملة التکاليف الکلية حيث تحتل المرتبة الثالثة، ثم تأتى تکلفة العمل الآلي لتمثل حوالي 1.8% من جملة التکاليف الکلية حيث تأخذ المرتبة الرابعة. وبالنسبة لمحافظة الشرقية بدراسة بنود التکاليف المتغيرة، اتضح أن تکلفة العلف تشغل المرتبة الأولى من حيث الأهمية النسبية بنسبة تمثل حوالي 64.1% من جملة التکاليف الکلية، ثم الاصبعيات (الزريعة) بنسبة تمثل نحو 11.13% من جملة التکاليف الکلية يليه في الأهمية النسبية العمل البشرى بنسبة تمثل نحو 7.64% من جملة التکاليف الکلية حيث تحتل المرتبة الثالثة، ثم تأتى تکلفة العمل الآلي لتمثل حوالي 1.7% من جملة التکاليف الکلية حيث تأخذ المرتبة الرابعة.